MAAARI BANG PALITAN ANG PLASTIK NA PAMBALOT?

—PLAVSPET: ANG NAMUMUNO SA BIO PLASTIC

KARERA NG PAG-IMPAKITA

Bawat taon, ang pandaigdigang pamilihan ay gumagamit ng mahigit640 bilyonmga piraso ngplastik na pambalotpara sa mga kagamitan sa hapag-kainan—ang mga bagay na ito na minsanan lang gamitin ay inaabot ng hanggang 450 taon bago natural na mabulok. Bagama't nasisiyahan tayo sa kaginhawahang dulot ng mga takeout, fast food, at mga pagkain sa eroplano, ang polusyon sa plastik ay naging isang hindi maiiwasang isyu ng responsibilidad panlipunan para sa industriya ng catering.

BAHAGI 1

Ang Krisis ng mga Plastik na Kagamitan sa Paghahain at ang Pag-usbong ng mga Eco-Alternative

TAng mga pagkain sa sakay at fast food ay dating umaasa sa tradisyonal na plastik, ngunit nagbago na ang takbo ng panahon. Ang mga regulasyon tulad ng Single-Use Plastics Directive ng EU (isang ganap na pagbabawal sa mga disposable na plastik na kagamitan sa hapag-kainan) at ang patakaran ng China na "Dual Carbon" ay nagpipilit ng mga pagbabago sa industriya. Ipinapakita ng datos ng Mintel noong 202462%aktibong pumipili ng mga tatak ang mga mamimili gamit ang nabubulok na plastik na pambalot—pagtutulak ng mga eco-material mula sa niche patungo sa mainstream.

Ang pangunahing tanong ay: Mapapalitan ba natin ang mga bentahe ng plastik sa gastos at pagganap?Ngayon, tatalakayin natin nang malaliman ang dalawang pinakasikat na kalahok –PLA(asidong polylactic) atAlagang Hayop(polyethylene terephthalate), para makita kung sino ang tunay na "potensyal na stock".

BAHAGI 2

Ang Pangingibabaw ng Plastik ay Nauubos na:Bakit Luma na ang "Hindi Mapapalitan"

PAng mga plastik na kagamitan sa hapag-kainan ay naging tanyag sa loob ng mga dekada dahil sa praktikalidad: magaan (nakakabawas sa gastos sa pagpapadala), mura (akma sa mga modelong manipis ang margin), at matatag sa kemikal (epektibo para sa mainit/malamig na pagkain).Alagang Hayop (polyethylene terephthalate) Mga Produktonangibabaw—ang transparency at resistensya sa impact nito ang dahilan kung bakit ito ang sulit na pagpipilian para sa mga milk tea shop, fast-food chain, at airline.

Ngunit ang pagsunod sa mga patakaran sa kapaligiran ay muling isinusulat ang mga patakaran. Ang pagbabawal ng EU pa lamang ay lumikha ng $23 bilyong agwat saplastik na pambalotmerkado, na nagtutulak sa demand para sa mga alternatibo. Noong 2024, ang pandaigdigang benta ng eco-tableware ay umabot sa mahigit $80 bilyon, kung saan ang Asia Pacific ay lumago ng 27% taon-taon—limang beses na mas mabilis kaysa sa tradisyonal na plastik. Ang dating pokus na "magaan, mura, matibay" ngayon ay sumasalungat sa mga demand na "napapanatili, sumusunod sa batas, at naaayon sa tatak". Mabilis na lumiliit ang nangunguna sa plastik.

BAHAGI 3

PLA laban sa PET:Ang Malakas na Kakumpitensya sa Pamilihan ng Disposable Tableware

Wkapag dumating naniresiklong plastik na pambalot, nabubulok na plastik na pambalot, atbio-plastik na pambalot, PLA(asidong polylactic) atAlagang Hayopay ang mga pinaka-maaasahang opsyon sa B2B. Ang isa ay nakakakuha ng mga mamimiling nakatuon sa eko gamit ang biodegradability; ang isa naman ay nagpapanatili sa mga kliyenteng may malay sa gastos sa pag-recycle. Ang paghaharap na ito ay muling humuhubog sa pandaigdigang pagkuha.

Mga Kagamitang Panghapunan ng PLA

—Ang "Eco-Star" na Nakabatay sa Halaman para sa mga Pangangailangan na Maaring Kompost

PLA,Isang bio-based compostable plastic packaging na gawa sa mga renewable resources tulad ng corn starch at tubo. Ang natatanging katangian nito—ang kumpletong pagkabulok sa loob ng 6-12 buwan sa ilalim ng mga kondisyon ng industriyal na pag-compost—ay nakakabawas ng carbon emissions ng 52% kumpara sa tradisyonal na plastik. Dahil dito, paborito ito ng mga brand na sumusunod sa mahigpit na mga patakaran sa kapaligiran.

Gayunpaman, mayroon ding mga kakulangan ang PLA: madali itong mabago ang hugis sa mataas na temperatura, hindi angkop para sa pagkain na higit sa 100 ℃, Kaya mas angkop ito para sa mga tasa ng malamig na inumin, mga kahon ng salad, o mga kagamitan sa hapag-kainan para sa high-end na catering.

Mga Kagamitang Panghapunan ng Alagang Hayop

—Ang “Kwento ng Pagbabalik” ng Lumang Plastik

Alagang Hayop, isang kinatawan ng mga tradisyonal na plastik, ay nakamit ang pagbabago sa kapaligiran sa pamamagitan ng "pag-recycle at muling paggamit". Naiiba sa mga hindi nabubulok na plastik, ang mga kagamitan sa hapag-kainan ng PET ay maaaring i-recycle nang 5-7 beses sa pamamagitan ng teknolohiyang pisikal na pagbabagong-buhay, na epektibong binabawasan ang pagkonsumo ng mapagkukunan. Sa mga pamilihan sa Europa at Amerika na may mga mature na sistema ng pag-recycle ng PET, ang rate ng pag-recycle ay umabot na sa65%.

Ang pangunahing bentahe ng PET tableware ay nasa balanse sa pagitan ng gastos at pagganap: na mas mura kaysa sa PLA. Kaya nitong maglaman ng mainit na sopas at makatiis ng mga patak, kaya paborito ito ng mga takeout platform at fast food chain, at ang resistensya nito sa mataas na temperatura at patak ay mas angkop para sa mga takeout scenario. Para sa mga mamimiling nakatuon sa pagkontrol ng gastos at may maayos na sistema ng pag-recycle,Mga kagamitan sa hapag-kainan ng alagang hayopay isa pa ring matipid na pagpipilian.

BAHAGI 4

Pananaw sa Hinaharap:Sino ang Nangunguna sa Pamilihan ng mga Disposable Tableware?

Sang pagpapanatili ay hindi isang uso. Angplastik na pambalotAng merkado ay lumilipat mula sa dalawang opsyon patungo sa isang magkakaibang ecosystem, na may tatlong pangunahing trend para sa mga mamimili:

Uso 1:

Mga Niche Materials Complement (Hindi Palitan) PLA/PET

Higit paPET/PLA, ang bagasse at hibla ng kawayan ay umuunlad sa mga nitso. Ang Bakeys ng India ay nagbebenta ng mga kagamitan sa hapag-kainan na gawa sa sorghum (nabubulok sa loob ng 4-5 araw) sa halagang $0.10/yunit—katulad ng plastik. Ang mga ito ay gumagana para sa organikong pagkain o pangangalaga sa ina ngunit hindi kayang tapatan ang kakayahang umangkop ng PLA/PET para sa mga maramihang order.

Uso 2:

Mga Pag-upgrade sa Teknolohiya Mga Limitasyon sa Tradisyonal na PLA/PET

Nilulutas ng inobasyon ang mga pangunahing isyu: lumalaban na ngayon ang binagong PLA120℃, nagbubukas ng mga gamit sa mainit na pagkain. Ang pag-recycle ng kemikal na PET ay ginagawang bagong tasa ang "mga lumang bote," na binabawasan ang mga bakas ng carbon sa pamamagitan ng40%Mga pagtataya sa industriya: Ang PLA at PET ay mananatili sa60%ng merkado ng eco-tableware sa loob ng 3-5 taon, kung saan pinupunan ng mga bagong materyales ang mga kakulangan.

Uso 3:

Pinapalakas ng mga Eco-Materials ang Halaga ng Tatak

Ginagamit ng mga forward brandmaaaring i-compostatniresiklong plastik na pambalotupang makakuha ng mga bentahe.Luckin Coffeebawasan ang paggamit ng plastik sa pamamagitan ng10,000 tonelada/taongamit ang mga PLA straw, na nagpapataas ng rating ng ESG nito at umaakit ng pamumuhunan ng mga institusyon. Para sa Industriya, ang mga napapanatiling materyales ay hindi lamang nakakatugon sa mga kinakailangan ng regulasyon—pinapanatili rin nito ang pangmatagalang pakikipagsosyo sa mga kliyenteng nakatuon sa tatak.

BAHAGI 5

InobasyonGabay sa Pagkuha:Pumili ng PLA o PET?

TAng pagpili ng PLA vs PET ay nakadepende sa tatlong prayoridad: pagsunod sa mga regulasyon, gastos, at huling paggamit.

Mga Mamahaling Order - Diretso sa PLA (Biodegradable Plastics)

Kung ang iyong mga customer ay nasa EU o US, o ikaw ay nasa high-end catering o mga produktong pang-ina at sanggol, huwag mag-atubiling - ang PLA ay kailangan. Ang katangiang "biodegradable" nito ay maaaring direktang makapasa sa environmental audit ng customs. Ang mga biodegradable na plastik na kinakatawan ng PLA ay gawa sa natural na hilaw na materyales ng halaman at maaaring ganap na mabulok sa ilalim ng natural o industriyal na mga kondisyon. Para sa mga merkado na may mahigpit na mga patakaran sa kapaligiran tulad ng EU at China, pati na rin ang mga senaryo na may mataas na mga kinakailangan sa kapaligiran tulad ng high-end catering at pagkain ng ina at sanggol,Mga kagamitan sa hapag-kainan ng PLAay isang hindi maiiwasang pagpipilian.

Recyclable Packaging: Praktikal na Pagpipilian para sa mga Senaryo na Nakatuon sa Gastos

Mga kagamitan sa hapag-kainan na maaaring i-recycle ng PETnagsasagawa ng pag-recycle ng mapagkukunan sa pamamagitan ng isang mahusay na sistema ng pag-recycle. Ang halaga ng bawat yunit nito ay humigit-kumulang30%mas mababa kaysa sa PLA, at ang pagganap nito ay matatag, angkop para sa mga sitwasyon ng mataas ang dalas at mababang gastos na demand tulad ng mga takeout platform at fast food chain. Kapag bumibili, dapat bigyan ng prayoridad ang mga produktong may "mga recyclable na karatula", at dapat magtatag ng kooperasyon sa mga lokal na institusyon sa pag-recycle upang bumuo ng isang closed loop ng "procurement – use – recycling".

Magaang Packaging: Susi sa Pag-optimize ng Gastos sa mga Senaryo ng Pag-export ng Kalakalan Panlabas

Ang magaan ay isang mahalagang direksyon ng pag-unlad ng mga kagamitan sa hapag-kainan na pangkapaligiran. Sa pamamagitan ng teknolohiya ng pagbabago ng materyal, ang bigat ng mga kagamitan sa hapag-kainan na PET at PLA ay nabawasan ng20%, na hindi lamang nakakabawas sa pagkonsumo ng hilaw na materyales, kundi nakakababa rin sa mga gastos sa internasyonal na transportasyon. Kung gagamitin ang transportasyong pandagat bilang halimbawa, ang bawat lalagyan ng magaan na kagamitan sa hapag-kainan ay makakatipid12%ng mga gastos sa kargamento. Para sa mga mamimili sa kalakalan, ang kalamangang ito ay maaaring direktang mapabuti ang mga margin ng kita ng produkto.

BAHAGI 6

Nagbabago ang Plastik—Hindi Ito Naglalaho

LPag-uusapan natin ang totoong sitwasyon:mga plastik na kagamitan sa hapag-kainanHindi ito tuluyang mawawala sa maikling panahon, tutal, nananatili pa rin ang mga bentahe nito sa gastos at pagganap. Ngunit tapos na ang panahon ng "hindi mapapalitan," at hinahati ng mga alternatibo sa plastik ang merkado sa "eco-track" at "elimination track" – ang mga boss na pumipili ng tamang landas ay nagsimula nang kumita mula sa pangangalaga sa kapaligiran.

Ang kinabukasan ngEko-pambalotay hindi tungkol sa kung sino ang papalit kanino, kundi ang eksaktong pagtutugma ng "aling materyal ang gagamitin sa aling senaryo".Pagpili ng tamang materyal ayon sa iyong negosyo, at gawing bonus ang "pangangalaga sa kapaligiran" para sa iyong brand – ito ang susi sa matatag na paninindigan sa berdeng alon!

-Ang Katapusan-