Bakit Sustainable Bagasse Packaging

Ang Kinabukasan ba ng Industriya ng Paghahatid ng Pagkain?

Ang sustainability ay hindi lang isang buzzword na itinatapon—ito ay araw-araw na pagsasaalang-alang para sa sinuman sa industriya ng pagkain.

Walk sa isang café, mag-scroll sa isang app sa paghahatid ng pagkain, o makipag-chat sa isang caterer, at maririnig mo ang parehong alalahanin: kung paano bawasan ang mga basurang plastik nang hindi sinasakripisyo ang pagiging praktikal. Ang pagbabagong ito ay hindi lamang tungkol sa magandang pakiramdam tungkol sa planeta; ito ay tungkol sa pagtugon sa mga inaasahan ng mga customer na mas binibigyang pansin kung saan nanggagaling ang kanilang pagkain (at ang packaging nito). Pumasoknapapanatiling bagasse packaging para sa paghahatid ng pagkain—isang solusyon na tahimik na nagbabago kung paano namin nakukuha ang aming mga pagkain, binabalanse ang katatagan, eco-friendly, at real-world na paggamit.

At MVI ECOPACK, gumugol kami ng maraming taon sa pag-perpekto sa materyal na ito dahil naniniwala kaming hindi dapat madama na isang kompromiso ang mga napapanatiling produkto.

BAHAGI 1

Bakit Ang Paghahatid ng Pagkain ay Pagbabawas ng Plastic para sa Sustainable Alternatives

MAng paghahatid ng eal ay naging pangunahing bahagi ng modernong buhay—maging ito ay isang abalang magulang na kumukuha ng hapunan pagkatapos ng trabaho, isang mag-aaral na nag-order ng tanghalian sa pagitan ng mga klase, o isang grupo na kumukuha ng takeout para sa isang gabi ng sine. Ngunit ang kaginhawaan na ito ay may matarik na gastos sa kapaligiran.Ang Ellen MacArthur Foundationtinatantya na ang isang order ng paghahatid ng pagkain ay maaaring makabuo ng hanggang sa5 kilong mga basurang plastik, mula sa lalagyan na may hawak ng pagkain hanggang sa maliliit na pakete ng sarsa. Karamihan sa plastic na ito ay napupunta sa mga landfill, kung saan maaaring abutin ng 500 taon o higit pa bago masira, o sa mga karagatan, na pumipinsala sa buhay-dagat. Ito ay isang problema na mahirap balewalain—at ang mga mamimili ay nagsisimula nang humingi ng mas mahusay.

Rpumapasok na rin ang mga egulator. Ipinagbawal na ng Single-Use Plastics Directive ng EU ang mga item tulad ng plastic cutlery at foam container, na may mahigpit na parusa para sa mga negosyong hindi sumusunod. Sa US, ang mga lungsod tulad ng Seattle ay nagpataw ng mga bayarin sa mga single-use na plastic, habang ang Canada ay nangako sa pag-phase out ng karamihan sa mga hindi nare-recycle na plastic sa 2030. Ngunit ang tunay na pagtulak ay nagmumula sa pang-araw-araw na mga tao. Nalaman ng isang 2024 na survey ng Nielsen na 78% ng mga mamimili sa Europa at 72% ng mga Amerikano ay magbabayad ng kaunting dagdag para sa pagkain na ihahatid sa napapanatiling packaging—at 60% ang nagsabing hihinto sila sa pag-order mula sa isang brand na masyadong umaasa sa plastic. Para sa mga may-ari ng café, restaurant manager, at delivery services, hindi lang ito isang trend na dapat sundin; isa itong paraan para mapanatiling masaya ang kanilang mga customer at may kaugnayan ang kanilang mga negosyo.

BAHAGI 2

Ano ang Bagasse? Ang “Basura” Na Nagiging Isang Bayani sa Pagpapanatili

IKung natikman mo na ang isang baso ng sariwang katas ng tubo, nakatagpo ka ng bagasse—kahit na hindi mo alam ang pangalan nito. Ito ang fibrous, tuyong pulp na naiwan pagkatapos pinindot ang tubo upang kunin ang matamis nitong likido. Sa loob ng mga dekada, walang gamit ang mga sugar mill para dito; susunugin nila ito upang makabuo ng murang enerhiya (na lumikha ng polusyon sa hangin) o itapon ito sa mga landfill. Ngunit sa nakalipas na 10 taon, napagtanto ng mga innovator na ang "basura" na ito ay may hindi kapani-paniwalang potensyal. Ngayon, ang bagasse ay ang pangunahing materyal para sa isang hanay ngnapapanatiling bagasse packaging para sa paghahatid ng pagkain, at ang mga eco-credential nito ay mahirap talunin.

Una, ito ay 100% renewable. Mabilis na tumubo ang tubo—karamihan sa mga varieties ay mature sa loob ng 12 hanggang 18 buwan—at ito ay isang pananim na mababa ang pagpapanatili na nangangailangan ng kaunting pestisidyo o pataba. Dahil ang bagasse ay isang byproduct, hindi kami gumagamit ng dagdag na lupa, tubig, o mapagkukunan upang gawin ito; ginagamit lang natin ang isang bagay na masasayang lang. Pangalawa, ito ay ganap na biodegradable. Hindi tulad ng plastic, na nananatili sa kapaligiran sa loob ng maraming siglo, o foam, na hindi kailanman tunay na nasisira, ang bagasse packaging ay nabubulok sa loob ng 90 hanggang 180 araw sa mga komersyal na pasilidad ng compost. Kahit na sa mga tambak ng compost sa bahay, mabilis itong nasira, na nag-iiwan ng masusustansyang lupa na nagpapakain sa mga halaman. Ito ay isang perpektong bilog: ang parehong lupa na lumalaki ng tubo ay napapakain ng packaging na ginawa mula sa pulp nito.

BAHAGI 3

4 na Paraan na Malulutas ng Bagasse Packaging ang Pinakamalaking Sakit ng Ulo sa Paghahatid ng Pagkain

BAng eing eco-friendly ay mahusay—ngunit para sa food packaging, kailangan itong gumana sa totoong mundo. Walang sinuman ang nagnanais ng isang lalagyan na tumagas ng sopas sa buong kotse, o isang plato na gumuho sa ilalim ng isang slice ng pizza. Ang pinakamagandang bagay tungkol sa bagasse ay hindi ka nito pinipilit na pumili sa pagitan ng pagpapanatili at pagiging praktikal. Ito ay matigas, maraming nalalaman, at dinisenyo para sa kung paano aktwal na ginagamit ng mga tao ang paghahatid ng pagkain.

⁄ ⁄ ⁄

1. Sapat na Matibay para Kahit sa Pinakamahirap na Paghahatid

Magulo ang paghahatid ng pagkain. Ang mga pakete ay inihahagis sa mga basket ng bisikleta, isinasaksak sa mga trunk ng kotse, at isinalansan sa ilalim ng mas mabibigat na bagay. Ang fibrous na istraktura ng Bagasse ay nakakagulat na malakas ito—mas malakas kaysa sa papel, at maihahambing pa sa ilang plastik. Kakayanin nito ang mga temperatura mula -20°C (perpekto para sa mga frozen na dessert) hanggang 120°C (perpekto para sa mga maiinit na curry o inihaw na sandwich) nang walang warping o natutunaw. Hindi tulad ng mga lalagyan ng papel, hindi ito nagiging basa kapag nadikit ang sauce o condensation. Narinig namin mula sa mga may-ari ng café na lumipat sa bagasse at nakakita ng mga reklamo tungkol sa "magulo na mga paghahatid" na bumaba ng 30%—at hindi lang iyon maganda para sa kapaligiran; ito ay mabuti para sa kasiyahan ng customer. Isipin ang isang mangkok ng pansit na sopas na dumarating na mainit, buo, at walang kahit isang tumagas—iyan ang inihahatid ng bagasse.

2. Sumusunod sa Mga Panuntunan—Wala nang Regulatory Headaches

Ang pagsunod sa mga regulasyon sa packaging ay maaaring parang isang full-time na trabaho. Isang buwan na ipinagbabawal ng isang lungsod ang foam, sa susunod na ina-update ng EU ang mga pamantayan ng composability nito. Ang ganda ngnapapanatiling bagasse packaging para sa paghahatid ng pagkainna ito ay idinisenyo upang matugunan ang mga panuntunang ito mula sa simula. Ito ay ganap na sumusunod sa Single-Use Plastics Directive ng EU, na inaprubahan ng FDA para sa direktang pakikipag-ugnayan sa pagkain sa US, at nakakatugon sa mga pandaigdigang pamantayan sa compostability tulad ng ASTM D6400 at EN 13432. Nangangahulugan iyon na wala nang huling-minutong pag-aagawan upang palitan ang packaging kapag may bagong batas, at walang panganib ng multa para sa paggamit ng mga hindi sumusunod na materyales. Para sa mga maliliit na may-ari ng negosyo na mayroon nang sapat sa kanilang mga plato, ang kapayapaan ng isip ay hindi mabibili ng salapi.

3. Paunawa ng Mga Customer—At Babalik Sila

Ang mga mamimili ngayon ay hindi lamang kumakain gamit ang kanilang panlasa—kumakain sila ayon sa kanilang mga halaga. Nalaman ng isang pag-aaral sa Food Marketing Institute noong 2023 na 65% ng mga tao ang mas malamang na mag-order mula sa isang restaurant na gumagamit ng sustainable packaging, at 58% ang magrerekomenda ng lugar na iyon sa mga kaibigan at pamilya. Ang Bagasse ay may natural, makalupang hitsura na nagpapahiwatig ng "eco-friendly" nang hindi maingay tungkol dito. Nagtrabaho kami sa isang panaderya sa Portland na nagsimulang gumamit ng mga bagasse box para sa kanilang mga pastry at nagdagdag ng maliit na tala sa kahon: “Ang lalagyang ito ay gawa sa sapal ng tubo—i-compost ito kapag tapos ka na.” Sa loob ng tatlong buwan, napansin nilang binabanggit ng mga regular na customer ang packaging, at ang kanilang mga post sa social media tungkol sa switch ay nakakuha ng mas maraming likes at share kaysa sa anumang promosyon na kanilang gagawin. Ito ay hindi lamang tungkol sa pagiging sustainable; ito ay tungkol sa pagkonekta sa mga customer na nagmamalasakit sa parehong mga bagay na ginagawa mo.

4. Ito ay Abot-kayang—Myth Busted

Ang pinakamalaking mitolohiya tungkol sa napapanatiling packaging ay ito ay masyadong mahal. Ngunit habang lumalaki ang demand para sa bagasse, naging mas episyente ang mga proseso ng pagmamanupaktura—at ngayon, maihahambing ito sa gastos sa tradisyonal na plastic o foam, lalo na kapag bumibili ka sa mas malalaking dami. Maraming lungsod at estado ang nag-aalok pa nga ng mga insentibo sa buwis o rebate para sa mga negosyong gumagamit ng biodegradable na packaging. Hatiin natin ito: kung ang isang plastic na lalagyan ay nagkakahalaga ng $0.10 bawat isa at ang isang bagasse ay nagkakahalaga ng $0.12, ngunit ang opsyon ng bagasse ay nagbabawas sa mga reklamo ng customer (at nawalang negosyo) at naging kwalipikado para sa 5% na kredito sa buwis, ang matematika ay magsisimulang pabor sa pagpapanatili. Mayroon kaming isang may-ari ng Restaurant sa Miami na nagsabi sa amin na ang paglipat sa bagasse ay hindi tumaas ang kanyang mga gastos sa packaging—sa sandaling isinaalang-alang niya ang lokal na rebate. Ang pagpapanatili ay hindi kailangang masira ang bangko.

BAHAGI 4

Ang Bagasse ay Hindi Lamang Isang Uso—Ito ang Kinabukasan ng Paghahatid ng Pagkain

AAng paghahatid ng pagkain ay patuloy na lumalaki, ang pagpapanatili ay hindi isang opsyonal na add-on—ito ang magiging pamantayan. Aasahan ito ng mga customer, kakailanganin ito ng mga regulator, at ang mga negosyong maagang sumakay ay magkakaroon ng competitive edge.Sustainable bagasse packaging para sa paghahatid ng pagkain sinusuri ang bawat kahon: ito ay mabait sa planeta, sapat na matigas para sa real-world na paggamit, sumusunod sa mga panuntunan, at minamahal ng mga customer. Sa MVI ECOPACK, patuloy naming sinusubok at pinapahusay ang aming mga produkto ng bagasse—ito man ay isang lalagyan ng sopas na lumalaban sa leak o isang nasasalansan na kahon ng burger—dahil alam namin na ang pinakamahusay na sustainable na solusyon ay ang mga gumagana nang walang putol sa kung paano nabubuhay at kumakain ang mga tao.

-Ang Katapusan-